Об Ubuntu 11.10:
Пока полет нормальный. Видимо из-за ядра 3.0 энергопотребление на ноутбуке вернулось в приемлимые рамки. При использовании Unity следует учитывать, что при отсутствии современной карты будет отваливаться половина функционала среды, т.к. многое завязано на Unity. Отдельно изменить поведение для Unity 2D не удалось. По интерфейсу - стало чуть прилизаннее, революционные изменение похоже случаются только весной. Да, судя по комментариям разработчиков, в следующем релизе 12.04 (LTS) будет очень много нововведений.
P.S. В настройках compiz (пакет compizconfig-settings-manager) есть много настроек для многомониторных конфигураций. Я не использую, но может кому-то поможет. Также удивился тому, что оказывается сейча сесть два вида рабочих столов - отдельные рабочие столы и одна большая стена размером в несколько экранов. Особенность последней в том, что можно растянуть окно приложения на несколько рабочих столов, если придумаете, зачем вам это надо. Последний вид сейчас работает по умолчанию, первый включить не сумел.